Consideramos excesso de peso um acúmulo exagerado de gordura no corpo que, além de ser considerado inestético, é quase sempre prejudicial à nossa saúde.
Normalmente este excesso é resultante de um desequilíbrio entre a quantidade e qualidade dos alimentos ingeridos e o gasto de calorias, isto é, há uma ingestão de alimentos maior do que aquilo que o nosso organismo precisa, levando a que esse excesso seja transformado em reserva energética, ou seja, gordura.
Atualmente, o excesso de peso é visto cada vez mais, não só como um problema de imagem, mas como um sério problema de saúde pública, que predispõe o organismo a uma série de doenças como doenças cardiovasculares, diabetes, apneia do sono e osteoartrite, entre outras.
O excesso de peso na população dos países desenvolvidos tem vindo a aumentar de uma forma alarmante e é devido principalmente à ingestão de alimentos ricos em gorduras e açúcares e de uma menor atividade física da população em geral.
Existem, hoje em dia, várias formas de classificar o excesso de peso de cada pessoa. Uma dessas formas é através do cálculo do índice de massa corporal (IMC).


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