Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
1 kg de mandioca cozida
1 cebola picada
3 dentes de alho
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de oleo
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha à vontade
MODO DE PREPARO
Cozinhe o frango e desfie Reserve a agua de cozimento do frango Enquanto isso,
deixe cozinhando a mandioca até amolecer Assim que a mandioca estiver no ponto,
bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo grosso
Em uma panela refogue a cebola, o alho e o oleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e
deixe fritar bem Em seguida coloque a mandioca batida no liquidificador e deixe cozinhar um pouco
em fogo baixo Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente Informações Adicionais
Se preferir um caldo um pouco mais ralo, adicione água aos pouco enquanto a mandioca estiver no liquidificador.
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