A semente de girassol é uma das maiores fontes de nutrientes para a saúde mental e emocional. Isso porque essa semente oleaginosa contém um alto teor de vitamina B, fundamentais para o bem estar psicológico e vitamina B1, que ajuda a manter o cérebro alerta sob estresse.
Na nutrição, as gorduras poliinsaturadas desempenham a função de auxiliar na redução do mau colesterol (LDL) e atuam como antioxidantes essenciais para a formação e recuperação muscular. Ao ingerir alimentos desta qualidade é possível evitar a incidência de tromboses arteriais, hipertensão e manter a prevenção de doenças cardiovasculares. Esses benefícios podem ser obtidos através do consumo de alimentos como a semente de girassol, castanhas e amêndoas que contêm óleo vegetal, saudável e rico em ácidos graxos.
Confira os benefícios da semente de girassol:
Excelente fonte de energia para o nosso corpo, uma vez que é rica em ácidos graxos essenciais;
Promove a saúde cardiovascular, auxiliando na prevenção de doenças como derrame, infarto etc.;
Mantém os níveis de colesterol no sangue controlados;
Estimula o relaxamento muscular e dos vasos sanguíneos, contribuindo para o controle da pressão arterial;
Devido a presença de fibras, a semente de girassol auxilia na regularização do trânsito gastrointestinal e no prolongamento da sensação de saciedade;
A semente de girassol também é rica em magnésio, um mineral, cuja deficiência no organismo pode ocasionar dor muscular, fadiga, câimbra e a temida enxaqueca.
E ainda tem mais! Descubra outras vantagens deste poderoso alimento Óleo de girassol para o emagrecimento.
Se você está fazendo dieta e morre de preocupação com o peso, aqui vai uma boa notícia: o óleo de semente de girassol auxilia no processo de emagrecimento.
A gente explica: ele é capaz de inibir uma enzima conhecida como LPL (responsável por transferir a gordura circulante no sangue para as células adiposas).
Quando isso acontece, o organismo é obrigado a utilizar o estoque de energia já existente como fonte principal de energia. Óleo de girassol para pele.
O óleo de semente de girassol também pode fazer bem à saúde da nossa pele. Alguns estudos mostram um potencial efeito benéfico deste alimento sobre a cicatrização da pele.
Além disso, o óleo de girassol é muito utilizado como hidratantes para peles sensíveis de crianças e bebês e deslizantes em massagem formando uma camada protetora na nossa pele. Ainda é encontrado em óleos essenciais por ser um ótimo óleo carreador, podendo ser aplicado na pele e nos cabelos.
Das sementes de girassol pode-se ser extraído o óleo, ideal para cozinhar alimentos e/ou adicionar à saladas, preparar chá de semente de girassol ou torrá-las para servir como aperitivo. Vale usar a criatividade!
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