Ingredientes:
Bolacha Maria –
250 gr
Leite Condensado– 1 Lata (+/- 400gr)
Farinha Maizena – 30gr (+/- 2 colheres de sopa)
Gemas – 3
Leite – 500ml
Natas – 1 Pacote (+/- 200ml)
Bolacha Maria – O necessário para polvilhar
Sal – Uma pitada
Preparação:
Leva o leite condensado, a farinha maizena, as gemas, o leite e uma pitada de sal ao lume num tacho em lume baixo/médio sempre a bater até começar a engrossar e a criar um creme.
Quando ficar bem cremoso, retira do lume e deixa repousar, enquanto repousa, bate as natas até ficarem bem firmes como se fosse para chantily.
Depois do creme arrefecer, envolve as natas batidas.
Agora está na altura de montar, dispõe uma camada de bolacha maria, depois espalha uma camada fina do creme, repete a operação até já não teres mais creme, cobre o bolo com o restante creme e polvilha bolacha maria triturada por cima.
Leva ao frigorífico por pelo menos um par de horas para ficar mais rijo, servir fresco.
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